Hoje trago-vos uma receita muito básica mas que eu adoro! É mesmo daquelas comidinhas que me dá muito prazer comer.
Eu faço assim...
Ingredientes:
1 pacote de ervilhas congeladas
4 ou 5 batatas grandes
1 chouriço
200 g de bacon
6 ovos
1 cebola
louro
azeite
sal
Preparação:
Descascar as batatas e cortar aos cubinhos. Cortar também o chouriço ás rodelas e o bacon às tirinhas. Picar a cebola e colocar num tacho com um pouco de azeite, o chouriço, o bacon e a folha de louro.Levar ao lume até a cebola ficar loirinha.Juntar as ervilhas e deixar cozinhar 5 minutos.Acrescentar as batatas, o sal e um pouco de agua e deixar cozer.
Quando as batatas estiverem cozidas acrescentar os ovos e deixar a escalfar durante 10 minutos.
Servir logo de seguida.
Comentários
Beijinhos
amo este pratinho...
Jnihos fofos
bjs e bfs
Adoro ervilhas com ovos escalfados. A minha mãe fazia muitas vezes, costumava colocar tb um pouco de entrecosto.
Agora não faço muito porque o meu marido e as ervilhas são assim a modos que incompatíveis.