Ontem ao visitar este blog que muito gosto, encontrei esta receita de pão que não resisti em experimentar.
INGREDIENTES
160ml de água morna
160ml de leite morno
1 colher (chá) de melaço de cana ( como não tinha substituí por mel )
1 colher (chá) de fermento
150g de farinha de centeio
300g de farinha de trigo T65
50g de farelo de trigo
2 colheres de sopa de margarina
1 colher (chá) de sal fino
1/2 a 3/4 chávena de sementes de cereais, coloquei, linhaça, sementes de girassol, sementes de sesamo e flocos de trigo.
PREPARAÇÃO
Na MFP colocar todos os ingredientes pela ordem indicada.
Seleccionar o programa "Sandes" tamanho I.
Quando iniciar o 2.º amassar colocar as sementes.
No final do 2.º amassar, pincelar com água e salpicar com algumas sementes.
Deixar arrefecer e só depois fatiar, para evitar que se desfaça.
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